切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)可以的。

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　　切开的(de)南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防(fáng)止水分的(de)流(liú)失，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南(nán)瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置在干燥的地(dì)方能够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存(cún)，完整的南(nán)瓜可以在(zài)常(cháng)温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易(yì)变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在(zài)十(shí)度以上的(de)环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保存(cún)反而会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的(de)差异，例(lì)如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此连云港灌南邮编号是多少外，瓜(guā)子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这是(shì)因为，当南瓜(guā)在生长过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面涂上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味(wèi)道也更甜(tián)美(měi)。

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