关于肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)的最新生活经验(yàn)内(nèi)容如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会(huì)添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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关于肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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