黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低(dī)血(xuè)压(yā)的功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米(mǐ)里含有大量的不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸，能够把人体内(nèi)多余(yú)的脂(zhī)肪分解掉，当作废(fèi)物排出身体之(zhī)外，所以适当(dāng)吃一(yī)些(xiē)黍米能达到(dào)很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多的微(wēi)量(liàng)元素和钾元素，而且(qiě)还有很多(duō)其(qí)他的营养物质，具有降(jiàng)血压和治疗贫血(xuè)的功效。

黍米是大黄米吗(ma)？

　　黍米是(shì)大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同一种物质， 大黄米(mǐ)别(bié)名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种糕(gāo)点(diǎn)。

　　同时黄米富(fù)含蛋白(bái)质、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披(pī)针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密(mì)生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油(yóu)酸、异亚(yà)油(yóu)酸等，均有利(lì)于生(shēng)长发育。

　　黍米(mǐ)中含有的(de)粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米(mǐ)中还含有(yǒu)多种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸，对调补机体代谢十分重(zhòng)要。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米(mǐ)”），与“小(xiǎo)米”非同(tóng)一种作(zuò)物，是(shì)由糜子（黍）去皮(pí)加(jiā)工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤(rǎng)生长，多分布(bù)于(yú)印度(dù)、中国、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子(zi)是生长(zhǎng)于我国北方的一种(zhǒng)农作物，含有的人(rén)体必需的八种氨(ān)基酸的含量均高于(yú)大(dà)米和小(xiǎo)麦，尤其(qí)是蛋(dàn)氨酸含量，几乎(hū)是(shì)大(dà)米和(hé)小麦的(de)两倍。

　　大(dà)黄(huáng)米介绍(shào)：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾本科植(zhí)物黍的(de)种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的(de)纤毛(máo)；叶(yè)片(piàn)线状披(pī)针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛(máo)，下(xià)部(bù)裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭圆形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等长，大多(duō)为(wèi)11脉(mài)；第一外稃形(xíng)似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹。结婚以后他那个越来越大了>

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白(bái)、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色，性粘或不粘。

　　 我国(guó)华北、西北多有栽(zāi)培。

　　 一般分(fēn)两种类(lèi)型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘者为(wèi)黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植物的(de)根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰(ráng))亦供药用，各详专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦(fán)渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的(de)脂肪，主要为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压(yā)患者有(yǒu)益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较大米丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大黄米

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