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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受(shòu)潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发霉的(de)状(zhuàng)况，便(biàn)是证明(míng)这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年也是能(néng)够吃的。

　　如(rú)果(guǒ)您调查干紫(zǐ)菜外(wài)观没有问题，可是(shì)凉(liáng)水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯(kū)燥、包装(zhuāng)前已被有毒(dú)物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不能(néng)食用。

　　还有一个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不要吃(chī)了，尽管干(gàn)紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远(yuǎn)了，这样的干紫(zǐ)菜吃了是会引起肠胃问题(tí)的，所(suǒ)以不建议(yì)您食(shí)用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质(zhì)的干(gàn)紫菜具有紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙子等杂质(zhì)，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽差，片(piàn)华大基因是国企吗: 24px;'>华大基因是国企吗张(zhāng)厚度不(bù)均匀，色(华大基因是国企吗sè)彩呈赤色或(huò)搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味的(de)幽香，而残(cán)次或陈(chén)年干紫菜(cài)则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量(liàng)一(yī)定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后简(jiǎn)直看不到杂质(zhì)，叶子比较(jiào)规(guī)整。

　　如果干(gàn)紫菜经(jīng)泡发后变(biàn)为绿色则质量很差，极有可能(néng)是人(rén)工上色的。

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