竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较合(hé)适的(de)，而且(qiě)浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一(yī)些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科病等(děng)。中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子>

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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