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榴莲(lián)是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪(fáng)、多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的(d苏三起解的故事，苏三起解的故事简介e)成效;还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在(zài)必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是(shì)因为它(tā)外壳(ké)里(lǐ)边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色(sè)彩(cǎi)的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可(kě)是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老(lǎo)练度(dù)高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还(hái)没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口(kǒu)感上(shàng)还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度(dù)会(huì)好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一(yī)般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太(tài)长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许(xǔ)多(duō)船员(yuán)吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一苏三起解的故事，苏三起解的故事简介时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑(zhèng)和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡之情。

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