怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不(bù)同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一(yī)是容(róng)易发酵，二是(shì)价(jià)位相对较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都(dōu)是可以用(yòng)来制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农(nóng)药(yào)，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄。一(yī)些爱(ài)干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等(děng)葡萄表面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可(kě)以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反(fǎn)应，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒(dú)物质(zhì)，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄(táo)放进容器(qì)双手洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖(táng)是葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)的重要因素)。

　　第(dì)六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛子密封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处保存(cún)，平时不(bù)要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在这(zhè)个(gè)季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hò明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了u)，别忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和(hé)籽粒(lì)颜(yán)色较(jiào)深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少(shǎo)，无香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了)小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提(tí)起时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适(shì)中的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与(yǔ)成熟度有关，一串(chuàn)葡(pú)萄(táo)中最下面的一颗往往由于(yú)光照程度(dù)最差，成(chéng)熟度(dù)不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完(wán)全不加热，其中的(de)维(wéi)生素能最(zuì)大(dà)限度(dù)地保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁代(dài)替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观(guān)点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素(sù)保留的(de)情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的维(wéi)生(shēng)素(sù)C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对(duì)象，用(yòng)榨汁机榨(zhà)汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之(zhī)后，还会(huì)有(yǒu)一个(gè)明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

　　这是(shì)因(yīn)为(wèi)果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在(zài)细(xì)胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就会大量损失(shī)，有保健(jiàn)作用的(de)多酚类物质(zhì)也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜(cài)，在此之外(wài)，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧(yǎng)化(huà)分解(jiě)的(de)时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可(kě)以(yǐ)加(jiā)一(yī)点(diǎn)蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错(cuò)。

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