松(sōng)茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是(shì)一(yī)种营养(yǎng)丰富的菌类，一(yī)般人(rén)生吃不会(huì)出现(xiàn)中毒(dú)反应，适量食用对(duì)于补充身体所(suǒ)需(xū)营(yíng)养有一(yī)定的效果。但在食用时必须将松茸(rōng)清洗干净，以免外表(biǎo)残(鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的cán)留(liú)的细(xì)菌(jūn)对机(jī)体(tǐ)产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最(zuì)好将(jiāng)松(sōng)茸经过高温处理后再食用，以免在松茸表面(miàn)存在肉眼(yǎn)不(bù)可见的细(xì)菌或病毒(dú)等微(wēi)生物，从(cóng)而(ér)对机体产生影(yǐng)响(xiǎng)，出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹(fù)泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好选择(zé)新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃可能会对机体造成一定的损害，从而对(duì)健康产生(s鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的hēng)一些影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食物搭配食用，要根据食用者自(zì)身情况与松茸(rōng)的(de)质(zhì)量(liàng)而定，以使松茸发挥较高的(de)营养价值(zhí)。如果是在野外发现类(lèi)似松茸(rōng)的(de)菌类，最好不要食用，以免误食(shí)有毒(dú)菌，对(duì)机(jī)体产生(shēng)危害。如果(guǒ)在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等(děng)不良反(fǎn)应，可能是发生(shēng)了食(shí)物中毒，建(jiàn)议(yì)立即(jí)前往正规(guī)医(yī)院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下(xià)外皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的效果(guǒ)就(jiù)是保证松茸(rōng)表面的(de)泥(ní)沙和部分坏的茸(rōng)衣(yī)即(jí)可(kě)。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸的，迅速地(dì)拿到(dào)水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头部(bù)向(xiàng)下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清洗的(de)面积也大，先清洗就不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同(tóng)时，边(biān)冲洗边用水(shuǐ)再次对头部和尾部(bù)泥沙比较多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确认整个松(sōng)茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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