紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜(cài)目(mù)（Bangi农村信用社几点上班下班时间ales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞(bāo)无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布(bù)具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜农村信用社几点上班下班时间物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南(nán)到北(běi)均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏(sū)南通(tōng)和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和(hé)山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜类(lèi)食(shí)物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以(yǐ)及(jí)降低血脂等作(zuò)用。

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