怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不(bù)适(shì)，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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