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小瓜可以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的通用名一般(bān)为西葫芦。西葫芦(lú)通(tōng)常不能生吃。

　　西(说唱歌手bp，说唱b7是什么意思xī)葫芦(lú)是日常(cháng)生活中比较常(cháng)见(jiàn)的一种(zhǒng)蔬菜，其中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素、纤维素以及矿(kuàng)物(wù)质等营养成分，适当(dāng)的(de)吃一些西葫芦(lú)，能够很(hěn)好地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可以增强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。但是西葫芦通常(cháng)是用于(yú)炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)，一(yī)般不建议直(zhí)接(jiē)生吃。因为西(xī)葫芦如果直接生(shēng)吃(chī)味道比(bǐ)较苦涩，里面含(hán)有一(yī)种叫(jiào)葫(hú)芦素的成分(fēn)，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹(fù)痛、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况发生，从而会(huì)对(duì)身(shēn)体健康造(zào)成一定的(de)影响，所以西葫芦通常(cháng)不(bù)能生吃。

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　　1、闻(wén)一闻。

　　拿(ná)起一个甜(tián)瓜先(xiān)闻一(yī)闻果脐，将果脐部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻(wén)一(yī)闻，味道(dào)越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大(dà)有的(de)小，有的(de)是凸出来的，可的(de)是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来(lái)的圆(yuán)圈大一点(diǎn)的，这样(yàng)的甜(tián)瓜会更加香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一(yī)样，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不(bù)管(guǎn)是气味还(hái)是口感要差很多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就表示甜(tián)瓜熟的过大了(le)，吃起来(lái)会有发酵的(de)酒味；捏起来(lái)不硬(yìng)也不软才是好瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损(sǔn)的，挤(jǐ)压受伤不容易看(kàn)出来(lái)，但是购(gòu)买的时候(hòu)也要留(liú)意一下(xià)，即使(shǐ)外(wài)面看(kàn)起来没事，其实内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个(gè)相中(zhōng)的甜瓜(guā)建(jiàn)议先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是凸(tū)出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的(de)圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的(de)像石头一样(yàng)，这就表示还(hái)没有完全成熟，这样不管是(shì)气味还是口(kǒu)感要差很多；捏(niē)起来(lái)软软的就表(biǎo)示甜瓜(guā)熟的(de)过大了(le)，吃起来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是好瓜(guā)。

　　第(dì)三：看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有(yǒu)破(pò)损(sǔn)的，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但是(shì)购买的(de)时候也要留意一下，即(jí)使外(wài)面看起(qǐ)来(lái)没事，其(qí)实内(nèi)部果肉(ròu)受(shòu)伤了，可能(néng)会变味(wèi)。

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