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红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思过多生红薯，是由(yóu)于生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大，在购买的(de)时分(fēn)依据自己的(de)需求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观(guān)能看到的(de)便是红薯的外观了，在购买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能(néng)够(gòu)先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不(bù)平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买了(le)，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表(biǎo)特别(bié)粗(cū)糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分(fēn)有些(xiē)丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分，咱(zán)们(men)尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感(gǎn)是(shì)比(bǐ)较好的(de)，由(yóu)于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较(jiào)美(měi)观(guān)，可是相比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感(gǎn)上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物袋(dài)的时分，能够随手捏(niē)一下红(hóng)薯的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失(shī)导致的(de)，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足的(de)。