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关(guān)东煮(zhǔ)汤(tāng)底(dǐ)需要(yào)一天一换吗，一元一串的关东煮利(lì)润多少

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都(dōu)会每(měi)天(tiān)换一次汤底的,在每天早上熬制好汤(tāng)底之后,随着每次客人(rén)点单,水变(biàn)少之(zhī)后又(yòu)加水,所以汤(tāng)会变得越来(lái)越淡,所以到(dào)了晚上(shàng)汤(tāng)会变(biàn)少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新(xīn)煮一锅汤(tāng),所以关东(dōng)煮大(dà)概是(shì)每天一换,有(yǒu)时候客人多可能多煮。

关东(dōng)煮一般煮多久才好

　　这是因(yīn)为(wèi)关东煮是实心的，浮力不老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗够，所以(yǐ)不会浮(fú)上水面。

　　但(dàn)是(shì)，当水(shuǐ)开(kāi)了以后，我们会看到关东煮会慢(màn)慢地一(yī)个个都浮(fú)到了水面上，而且似(shì)乎(hū)饱满了一些(xiē)，这(zhè)又是为(wèi)什(shén)么呢？其实(shí)是因(yīn)为关东(dōng)煮的浮力(lì)增大了。

　　关东(dōng)煮明(míng)明(míng)是(shì)实心的，为(wèi)什(shén)么会(huì)增(zēng)加浮(fú)力呢(ne)？其实，说关(guān)东煮、肉(ròu)丸是实心(xīn)的，只是(shì)外(wài)表而已。

　　其实(shí)，它(tā)里(lǐ)面(miàn)也是(shì)有水份、有间隙的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢(màn)慢进(jìn)入到关东煮里面(miàn)以(yǐ)后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑不出(chū)来，会充盈在(zài)关东煮里，使关东(dōng)煮变成了一个小小(xiǎo)的浮球，就会浮到(dào)水面上。

关东煮为什么煮不烂(làn)

　　两小时。

　　关东(dōng)煮是一(yī)种源自日(rì)本关东(dōng)地区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等(děng)，将这些材(cái)料每一种都分别放在互(hù)不相通的铁(tiě)格子锅(guō)里，用(yòng)海带木鱼花熬(áo)制(zhì)的高汤小(xiǎo)火慢(màn)煮，有不同的(de)口(kǒu)味。

　　关(guān)东煮源(yuán)自(zì)味噌田乐，用水煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用(yòng)味噌调味(wèi)后进食(shí)。

　　关东煮在中国台湾(wān)也十分流行，在当地(dì)又被俗称作(zuò)黑轮(lún)，这是(shì)台语(yǔ)中带有齿音性质的边音(yīn)导致的(de)类化(huà)。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不(bù)是日本(běn)的原(yuán)始(shǐ)口(kǒu)味，且在放置的材料(liào)上，也(yě)有相当地差异性。

关东煮需要一直煮吗

　　关(guān)东煮是一个火遍大江(jiāng)南北的小吃，源自(zì)日(rì)本关东(dōng)地区，因制作方便、口感鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很多人在购买关(guān)东煮时，细心一点就(jiù)会发现，关(guān)东煮铁(tiě)格子里的(de)食(shí)材其实一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤底(dǐ)，但食材即(jí)使煮熟了(le)也不(bù)一定入味了(le)，所以关(guān)东煮在(zài)煮熟后还(hái)一直开着小火煮，就是为了让食材(cái)更加入味。

　　除此之外(wài)，关东煮一直开小火煮还可以保温(wēn)，以免食物(wù)都冷掉(diào)了(le)，口感也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的(de)肉丸在汤上飘(piāo)浮，也(yě)是因(yīn)为肉丸(wán)是空心的，里面有水份和间老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗(jiān)隙(xì)，当水的热度(dù)慢慢进入(rù)到(dào)关(guān)东煮里面以后(hòu)，会产(chǎn)生水蒸气(qì)，但这气却(què)跑不出(chū)来，会充盈(yíng)在关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮汤(tāng)能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风(fēng)味独特、营(yíng)养丰富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深受广(guǎng)大(dà)餐饮业主(zhǔ)及家庭主妇的喜爱(ài)老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗，能帮您做出鲜美(měi)可口具有独特海鲜风味的(de)菜肴。

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