辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人(rén)身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自(甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的zì)来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的(de)架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更(gèng)久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。