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妥否的意思是什么，妥否的用法酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上(shàng)海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际(jì)酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智(zhì)体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学(xué)生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综(zōng)合(hé)素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培(péi)训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的(de)人(rén)才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具(jù)备一定的(de)实际经(jīng)验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球(qiú)范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们(men)会学习(xí)到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食(shí)品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等(děng)了解(jiě)食(shí)物的(de)各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人(rén)员(yuán)、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不同的(de)菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比妥否的意思是什么，妥否的用法(bǐ)较有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒(jiǔ)店行业(妥否的意思是什么，妥否的用法yè)运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人未(wèi)来的(de)发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营(yíng)和实践的(de)学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到(dào)每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工作(zuò)过就可(kě)以(yǐ)发(fā)现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门(mén)干(gàn)出(chū)来的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业(yè)，光有理论是远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到(dào)了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还(hái)没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一个(gè)行业，那你永远(yuǎn)也不知(zhī)道这行的(de)水有(yǒu)多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是(shì)简猛高科技(jì)，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比(bǐ)基层服务(wù)人员(yuán)所获得的(de)收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须(xū)能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社(shè)会地位的工作(zuò)岗位。