木聚(jù)糖(táng)酶(méi)和a淀粉酶(méi)是一样的吗？木(mù)聚(jù)糖酶(méi)和(hé)a淀粉(fěn)酶是(shì)不(bù)一(yī)样(yàng)的，木聚糖酶属于一种半纤维素酶，可作用于水不溶性阿拉伯(bó)木聚糖骨架，降(jiàng)低其(qí)分子大小和吸水率，从而促进面筋交联，对于改善面包品质(zhì)具有重要作用的。关于木聚糖酶(méi)和a淀粉(fěn)酶是一样的吗以及木聚糖酶(méi)和a淀粉(fěn)酶是一(yī)样的吗，木聚糖(táng)酶和a淀粉酶是一样的吗有毒吗，木聚糖酶(méi)和葡聚糖(táng)酶的区(qū)别(bié)，a淀(diàn)粉酶(méi)和淀粉(fěn)酶的区别，a淀粉酶(méi)和(hé)β淀粉酶的区(qū)别(bié)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

木聚糖酶(méi)可(kě)以喂猪(zhū)吗

　　木聚糖酶是(shì)可(kě)以喂猪的。

　　木(mù)聚(jù)糖酶的添加显著提高了总能、粗蛋(dàn)白(bái)和中性洗涤纤(xiān)维的回肠表观消化率,并改(gǎi)善了干物(wù)质、总能、粗(cū)蛋白(bái)、中性(xìng)洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤维和半纤维素盲(máng)肠(cháng)表观消化(huà)率、结肠表观消化率和全肠道表观消化率(lǜ)。提高了(le)干物质和(hé)中(zhōng)性洗涤纤维(wéi)在(zài)盲(máng)肠(cháng)的消失(shī)量,所以母猪可以喂(wèi)木聚糖酶粉。

　　木聚糖酶和a淀(diàn)粉酶是不一(yī)样(yàng)的，木(mù)聚(jù)糖酶属于一(yī)种半(bàn)纤维素酶，可作用(yòng)于水不溶性阿拉(lā)伯(bó)木聚糖骨(gǔ)架，降低其分(fēn)子大小和吸水率，从而(ér)促进面筋(jīn)交联，对于改善面包品质具有重要作用(yòng)。

　　而a淀粉酶含(hán)水量(liàng)百分(fēn)之(zhī)5-百分(fēn)之(zhī)8。

　　溶于水，不(bù)溶于乙醇或乙醚。

　　木聚糖(táng)是(shì)一种存在于植物细胞壁(bì)中(zhōng)武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百的异(yì)质(zhì)多糖，约占植物(wù)细(xì)胞干重的百(bǎi)分(fēn)之15-百(bǎi)分之35，是植物(wù)半纤维素的主要成分(fēn)。

　　大多数木聚糖是(shì)一种结构复杂的，具有高度(dù)分枝的异质(zhì)多糖，含有(yǒu)许(xǔ)多不同的取(qǔ)代基(jī)。

木聚糖酶(méi)在饲料(liào)中(zhōng)的重(zhòng)要作用有哪(nǎ)些(xiē)

　　饲(sì)料中通常含有(yǒu)较多的非淀粉(fěn)多糖，主要包括阿拉伯木聚(jù)糖、β-葡聚糖、旷(kuàng)半乳糖苷、果(guǒ)胶、纤(xiān)维(wéi)素等。

　　其(qí)中阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖(táng)占(zhàn)非淀粉(fěn)多(duō)糖的30%，因为单胃动(dòng)物不能分(fēn)解非淀(diàn)粉多糖，所以非(fēi)淀粉多糖就成为一种抗营养因子。

　　非淀(diàn)粉多(duō)糖(táng)能结合大量的水(shuǐ)，使采食动物消化(huà)道(dào)中(zhōng)的食糜(mí)体积增大(dà)，粘度增加，并形成凝胶(jiāo)，结(jié)果造成(chéng)消化酶的功能不能正常进行，影响肠胃的吸收，造成食(shí)糜在小肠(cháng)中滞留，从(cóng)而引起微生物异常繁殖(zhí)，造(zào)成动物生(shēng)长受阻、饲料转(zhuǎn)化(huà)率降低。

　　研(yán)究表明，饲料中添加木(mù)聚糖酶，可显著降低(dī)阿(ā)拉伯木聚糖分子(zi)大小，将其分解成较(jiào)小聚合度的低聚(jù)木糖，从(cóng)而改善饲料性能(néng)，消除或降低(dī)因粘度增加(jiā)而(ér)引起的抗(kàng)营养作用。

　　通常(cháng)该酶(méi)与α-淀(diàn)粉酶、蛋(dàn武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)白酶等酶制剂成复合酶，特别适(shì)合添加于采用小(xiǎo)麦和大麦为(wèi)基础的(de)家(jiā)禽(qín)日(rì)粮。

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