铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些，铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些(xiē)呢(ne)小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)更好的。

　　关于铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些(xiē)呢以及铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药跟(gēn)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃，铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药(yào)哪种好，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)贵，铁(tiě)棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪(nǎ)个(gè)营养(yǎng)高等问题，小编将为(wèi)你整理以下的生活(huó)小知识：

铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍山药(yào)都(dōu)是药食两用(yòng)的山药(yào)，但(dàn)小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富(fù)，富含黏液汁(zhī)、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多(duō)糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁(tiě)棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容养颜(yán)等作(zuò)用，加上(shàng)整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质(zhì)白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一(yī)个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药被誉为最(zuì)好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植于深州(zhōu)、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区(qū)域(yù)古称博陵(líng)。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等(děng)地，其中以2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案温县所在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标(biāo)识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很高，除(chú)此之外(wài)还富(fù)含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类(lèi)所需的20种氨基酸中，山药中(zhōng)含有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点(diǎn)不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读(dú)音(yīn)表明了是最好(hǎo)吃的(de)山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药(yào)：垆土铁(tiě)棍山(shān)药因为地质(zhì)坚瓷，黏性(xìng)大(dà)，土质硬。

　　所(suǒ)以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植(zhí)在沙地里，土(tǔ)质松软，口(kǒu)感面甜，营(yíng)养价值(zhí)同样较(jiào)高。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科(kē)-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-铁棍(gùn)山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案