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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的(de)。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥和(hé)降低血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍(shǔ)米里含有大(dà)量的不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸，能够把(bǎ)人体(tǐ)内多余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物排(pái)出身体(tǐ)之外，所(suǒ)以适当(dāng)吃一些黍米能(néng)达(dá)到很好(hǎo)的(de)减(jiǎn)肥(féi)效果。

　　其(qí)次黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且(qiě)还有很多其他(tā)的营养物(wù)质，具有降血压(yā)和治疗贫血的功效。

黍(shǔ)米是大黄(huáng)米吗(ma)？

　　黍米(mǐ)是大黄(huáng)米(mǐ)。

　　黍(shǔ)米和(hé)大(dà)黄米(mǐ)属于同一种物(wù)质(zhì)， 大(dà)黄米别(bié)名是软黄米(mǐ)、黍(shǔ)米，经常被(bèi)磨(mó)成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、B族维生素以及维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素(sù)。

　　黍为一(yī)年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无(wú)毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成(chéng)熟(shú)则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边(biān)缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含有多种米(mǐ)、麦(mài)中所缺乏的氨(ān)基(jī)酸(suān)，对调补(bǔ)机体(tǐ)代谢十(shí)分重要。

大黄米是什么米(mǐ)啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米(mǐ)”非同一(yī)种(zhǒng)作物，是由糜子(zi)（黍）去(qù)皮(pí)加工(gōng)而成。

　　适于(yú)贫(pín)瘠(jí)干燥土(tǔ)壤生长(zhǎng)，多(duō)分布于印(yìn)度(dù)、中国(guó)、尼日(rì)利亚(yà)和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国北方的一种(zhǒng)农作(zuò)物，含(hán)有的人体必需的八种氨(ān)基酸的含(hán)量(liàng)均高(gāo)于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和(hé)小麦(mài)的两倍。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物黍(shǔ)的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗(shī)经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密(mì)生(shēng)小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗(suì)等长，大多为11脉；第(dì)一外稃形似(shì)第(dì)二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先(xiān)端(duān)常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形(xíng)或椭(tuǒ)圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子(zi)白色、黄色或(huò)褐色(sè)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培(péi)。

　　 一般分(fēn)两(liǎng)种(zhǒng)类两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者(zhě)为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种(zhǒng)子(zi)不(bù)粘者为(wèi)稷。

　　 本(běn)植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫(háo)克 ，常吃(chī)对(duì)高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷(lín)的(de)含量(liàng)均较(jiào)大米丰(fēng)富。

　　以上资(zī)料参考  百度百科(kē)–大黄米

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