浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵(jiào)放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的(de)功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在食用(yòng)的(de)时候可以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点(diǎn)油脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也(yě)不是多多(duō)益(yì)善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就不能食用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量(liàng)又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西(xī)又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的(de)东西，急(jí)救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于胃病(bìng)的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特(t放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉è)别(bié)是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花(huā)的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每(měi)个(gè)人的身(shēn)体(tǐ)状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如(rú)果是(shì)胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的(de)面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血(xuè)压(yā)！不放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉知道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉