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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则(zé)属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于(yú)苹(píng)果会开释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。