燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年(nián)年报(bào)，去年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一年(nián)实现(xiàn)营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性初始补(bǔ)偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整产(chǎn)品结构、上(shàng)调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收增长幅度并不大(dà)，销量增长也不(bù)如(rú)人意。不过，其(qí)高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字(zì)增长的背后亦不乏(fá)关厂(chǎng)减员、出售土地(dì)等降低(dī)经营成本、改善盈利(lì)的(de)情(qíng)况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学(xué)飞告诉(sù)时(shí)代(dài)财经(jīng)，啤酒企业关(guān)停部(bù)分工(gōng)厂是为了提(tí)高运行效率，降(jiàng)低运营成本(běn)，同(tóng)时淘汰低端落(luò)后产能，而(ér)新增(zēng)产(chǎn)能是为(wèi)了利(lì)用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区(qū)位优势，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结构升级的趋(qū)势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场，啤(pí)酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增长变得(dé)越(yuè)来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的产品销量增长幅(fú)度均在个位数(shù)。其中，华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长(zhǎng)乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把目光(guāng)锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合(hé)建设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略(lüè)的同时，也(yě)加快(kuài)布局(jú)高(gāo)端(duān)和(hé)超高端市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实(shí)施大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产(chǎn)品(pǐn)为(wèi)代表的大单品与(yǔ)特色产(chǎn)品组合(hé)的产品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的(de)售(shòu)价也不断上涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青岛啤酒(jiǔ)推出了(le)一款名为“一世(shì)传(chuán)奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒的售价也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增(zēng)长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得到(dào)优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信证券(quàn)研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此情(qíng)况下(xià)，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤(pí)酒通过(guò)其(qí)全资子公司(sī)向山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资13亿(yì)元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍(biàn)认为(wèi)，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨(kuà)入白酒行业的目的(de)是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战(zhàn)略带来(lái)的(de)拉(lā)动(dòng)效应外，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资产以缩(suō)减成(chéng)本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续(xù)推动优(yōu)化(huà)产能(néng)布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年一次性确认员工补偿(cháng)及(jí)安置费用(yòng)和关厂相关的(de)固定资产(chǎn)减值亏(kuī)损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已经成为国(guó)内(nèi)啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者交流(liú)会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整(zhěng)和精(jīng)简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工架(jià)构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员(yuán)减(jiǎn)少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职员工(gōng)数合(hé)计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发(fā)布(bù)公(gōng)告(gào)称(chēng)，董事会同意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场土地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通(tōng)过资(zī)产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这(zhè)部(bù)分收益主要系公司取(qǔ)得(dé)处(chù)置土地使用权等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询有限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资附属公(gōng)司华润雪花啤(pí)酒（95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通中(zhōng)国(guó)）有限公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出(chū)让其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为(wèi)华(huá)润啤酒带(dài)来(lái)了(le)当年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增(zēng)产(chǎn)能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬(bān)迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时(shí)还(hái)有8个项(xiàng)目正式投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐(guàn)装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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