黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗-橘子百科-橘子都知道

黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食物，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分(fēn)在(zài)水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量(liàng)吃苹果可为机(jī)体补充(chōng)一定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依(yī)据食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈碱性(xìng)的(de)食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长(zhǎng)的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同(tóng)的(de)颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂的苹(píng)果才说明它受到(dào)的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在(zài)手里掂(diān)一掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那(nà)种个头圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的(de)时(shí)候，可(kě)以看下苹果(guǒ黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈(chéng)现黑褐(hè)色(sè)，根(gēn)蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。