怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的(de)榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲(lián)还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛经(jīng)等(děng)症状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的买家在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且(qiě)在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长、还(hái)不(bù)简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。<蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了/p>

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍(shāo)微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶(nǎi)，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴莲(lián)的(de)气味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草(cǎo)的滋(zī)味，而(ér)坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外(wài)观色彩(cǎi)，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲(lián)老练度(dù)会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的(de)黄色(sè)，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力(lì)就能够让它们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出(chū)海时(shí)刻(kè)太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同(tóng)音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华(huá)人吃(chī)了(le)，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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