松茸清洗方法？首(shǒu)先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜的松(sōng)茸可以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是(shì)一种营养丰富的菌类(lèi)，一(yī)般人生吃不会出(chū)现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适(shì)量(liàng)食用(yòng)对于补充身体所需营养有一定(dìng)的效(xiào)果(guǒ)。但在食用(yòng)时必须将松茸清洗干净，以免外表残留的(de)细(xì)菌(jūn)对(duì)机体(tǐ)产(chǎn)生影响。

　　如果(guǒ)是(shì)脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的(de)患者，建(jiàn)议最(zuì)好将松(sōng)茸经(jīng)过高温(wēn)处理后再食用，以免(miǎn)在松茸(rōng)表面存在(zài)肉眼不可见的细菌(jūn)或(huò)病毒(dú)等微生物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道(dào)反应。另外，最好选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对(duì)机体造成一定的损害(hài)，从而对健康产(chǎn)生一(yī)些影响。

　　松茸如何食用或与什么(me)食物搭配(pèi)食(shí)用，要(yào)根据食(shí)用(yòng)者(zhě)自(zì)身情况与松(sōng)茸的(de)质量而定(dìng)，以使(shǐ)松(sōng)茸发挥较(jiào)高的营养价(jià)值。如果(guǒ)是在(zài)野(yě)外(wài)发现类似松茸的菌类(lèi)，最好不要(yào)食用，以免误(wù)食有毒菌，对机(jī)体产生危害。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可(kě)能是(shì)发生了食(shí)物中毒(dú)，建议(yì)立即(jí)前(qián)往正规(guī)医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的(de)泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是(shì)抗癌物(wù)质，不(bù)要刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出(chū)的效果(guǒ)就是保证松茸(rōng)表面的泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的松茸的(de)，迅速地拿(ná)到水龙(lóng)头(tóu)下冲洗，清洗的时候(hòu)注(zhù)意(yì)将头部向(xiàng)下优(yōu)先冲洗，因(赓续前行是什么意思，赓续前进的意思yīn)为通常(cháng)头(tóu)部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次(cì)对头部和(hé)尾(wěi)部(bù)泥沙比较多的地方进行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干(gàn)净的抹(mǒ)布或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确(què)认整个松茸表面洁净干燥既可。

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