怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果。榴莲(lián)自身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具(jù)有弥(mí)补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的(de)买家在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是(shì)青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底(dǐ)部(bù)有轻轻(qīng)裂口的(de)最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺(cì)来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假如闻(wén)到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲(lián)老练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入(rù)门(mén)等(děng)级，因为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)1米等于多少mm 1米等于多少厘米练的榴莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如青(qīng)色(sè)比(bǐ)较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuá1米等于多少mm 1米等于多少厘米n)队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸(àn)上发现一种奇(qí)特(tè)果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流(liú)连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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