如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片？海带(dài)的质(zhì)量，一般(bān)从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含(hán)有杂质(zhì)多少而定的。关于(yú)如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片以(yǐ)及如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是(shì)发物(wù)。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生活中(zhōng)比较(jiào)常见的一种海(hǎi)产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及(jí)碘(diǎn)元素，而且(qiě)还有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量(liàng)是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于(yú)增强(qiáng)自(zì)身的抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过(guò)敏体质(zhì)或者(zhě)有甲亢的(de)病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可(kě)能会诱(yòu)发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发物，但(dàn)是并不代表所有人都不可以吃，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的(de)，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽(kuān)厚(hòu)，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色(sè)不正，带(dài)薄而短小，不(bù)整齐，褐(hè)黄(huáng)色(sè)的较多(duō)，杂质(zhì)较(jiào)多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海(hǎi)带有淡干(gàn)品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是将鲜(xiān)海带在(zài)日光下晒制而(ér)成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带(dài)含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带(dài)一(yī)层(céng)盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带是比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添(tiān)加色(sè)素浸泡而成(chéng)，消费(fèi)者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的(de)海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过(guò)化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物质，这两(liǎng)种物质会呈白(bái)色粉末状附(fù)着在干(gàn)海(hǎi)带(dài)表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是(shì)被污染的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干海带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的(de)质量也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一种贵重营(yíng)养药品——甘露(lù)醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附在它(tā)的表层牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质，尤(y牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质óu)其是甘(gān)露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着(zhe)的多少是(shì)测定海带质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明为优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变(biàn)的为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公认(rèn)最有营养的食物，它可是碱性食物(wù)，而且价格非常(cháng)便(biàn)宜(yí)，多食(shí)用(yòng)对健康(kāng)是非常(cháng)有益的(de)。

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