红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)以及(jí)红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较(jiào)甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类较常见的食物(wù)，能(néng)够(gòu)生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主张生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会引起中(zhōng)毒(dú)，但(dàn)生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯(shǔ)中的淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红(hóng)薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各(gè)种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是特(tè)别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的(de)时分依据自(zì)己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱(zán)们最直观(guān)能看到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱们能(néng)够先看卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别买了(le)，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较(jiào)好的，由于这种红薯在(zài)成(chéng)长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可(kě)是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口(kǒ卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗u)感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物(wù)袋的时(shí)分，能(néng)够随(suí)手(shǒu)捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话(huà)，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就没(méi)有(yǒu)那(nà)么(me)新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分(fēn)也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一般(bān)红薯会(huì)分(fēn)为红(hóng)心(xīn)的，还有白心(xīn)的(de)。

　　红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)的甜(tián)度比白心的口(kǒu)感会高一(yī)些，红心的红薯将其(qí)烹饪熟透(tòu)之后，里边(biān)的色彩出(chū)现的是橘(jú)黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量(liàng)高(gāo)，所以吃起来就略微面(miàn)一(yī)些了(le)。

　　我们假如分不清它是红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接(jiē)问(wèn)问摊(tān)主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不(bù)论红薯是(shì)白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红薯(shǔ)，它的吸收养分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜(tián)度特别低，并且口感也特别的(de)差(chà)。

　　就不(bù)主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必(bì)定要挑选外(wài)形丰满(mǎn)，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这样(yàng)的(de)红薯才好吃(chī)。

　　假如(rú)红薯的外(wài)表皮高低不(bù)平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮。

　　一般买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时(shí)分，红薯(shǔ)的外(wài)皮都会有(yǒu)带有一(yī)些泥土。

　　而这(zhè)些外(wài)面的泥(ní)土比(bǐ)较枯燥的话(huà)，就阐(chǎn)明这(zhè)类的红薯是甜(tián)美的。

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