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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情(qíng)况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的(de)地方(fāng)，也能够保存一段时(shí)间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种(zhǒng)富(fù)含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂(zá)质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时(shí)候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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