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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(2016年是什么年shì)果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的(de)葡萄(táo)酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果香，又(yòu)延续了(le)猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是(shì)要根(gēn)据不同(tóng)的酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到(dào)十(shí)分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的(de)危险，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日(rì)期(qī)完(wán)全不同的，我们(men)一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在(zài)进(jìn)行酿制(zhì)时一(yī)定(dìng)要经过(guò)消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓(nó2016年是什么年ng)厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母菌可以发(fā)酵得更(gèng)快一(yī)些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出(chū)来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续(xù)发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器(qì)，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不(bù)需(xū)要太大，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗(xǐ)感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用(yòng)。

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