柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在(zà秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些i)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的(de)话，食(shí)用(yòng)的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且(qiě)食用的(de)时候也(yě)有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么(me)这(zhè)种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好(hǎo)的(de)保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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