松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌(jūn)子上(shàng)的泥(ní)土和(hé)杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗(ma)

　　松茸是(shì)可以生吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，新鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)丰富的菌类，一(yī)般人(rén)生吃不会出现中毒(dú)反应(yīng)，适量食用对于(yú)补充身体所需营养有(yǒu)一(yī)定的效果。但在(zài)食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以(yǐ)免(miǎn)外(wài)表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将松茸经过高温处理后再(zài)食用，以(yǐ)免在松茸表面存(cún)在肉(ròu)眼不可(kě)见的细菌或病毒(dú)等微生物，从而对机体产生(shēng)影响，出(chū)现腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)等(děng)胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松茸(rōng)生吃(chī)，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定的损(sǔn)害，从而对(duì)健康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何(hé)食(shí)用或与什么(me)食物搭配食用(yòng)，要根据食用者自身情况与(yǔ)松茸(rōng)的质量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸发(fā)挥较高的营养价值(zhí)。如果是在野外发(fā)现类似松茸(rōng)的菌类，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体产(chǎn)生危害。如果在生吃松茸后出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒(dú)，建议立即前往正(zhèng)规医院治(zhì)疗。

松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸(rōng)醇是(shì)抗癌(ái)物(wù)质(zhì)，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸(rōng)表面(miàn)的(d作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确e)泥沙和(hé)部分坏的(de)茸衣即(jí)可。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头(tóu)下冲洗，清洗的时(shí)候(hòu)注(zhù)意将头部向(xiàng)下优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清洗的面积也大，先清(qīng)洗就(jiù)不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边(biān)冲洗(xǐ)边用(yòng)水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥沙(shā)比(bǐ)较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净(jìng)的(de)抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的(de)松茸表(biǎo)面(miàn)的水渍擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整(zhěng)个松茸表面洁净(jìng)干燥既(jì)可。

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