柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比较淡的(de)话是不(bù)影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)柿(shì)饼打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了(le)，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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