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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁p>

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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