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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物(wù)，主要(yào)包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生(shēng)理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙)称(chēng)番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。<鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙/p>

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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