桂林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵(guì)州省(shěng)的(de),贵(guì)州桂林(lín)不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么然后放到马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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