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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也(yě)十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥(bōyue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语)皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒(dú)素(sù)，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面(miàn)积大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便(biàn)是对(duì)什么(me)样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话(huà)，那(nà)是再(zài)适宜不过(guò)了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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