桂林磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一(yī)个省(shěng)的(de)称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约有二(èr)分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极(jí)有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条(tiáo)，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)作(zuò)为(wèi跑单是什么意思啊 没发货扣跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗跑单费合理吗)游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林(lín)山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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