怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

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　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜(guā)又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的(de)是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者(zhě)应适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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