关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最新生活经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、蜡的熔点是多少度抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(蜡的熔点是多少度hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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