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　　含盐率公式：含盐率=盐的(de)数量除以盐水的(de)数量(liàng)乘100%，食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从海水(shuǐ)、地下岩(yán)盐(yán)沉积物(wù)和天然(rán)卤(lǔ)水水(shuǐ)中提取的加(jiā)工过的食用盐(yán)，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分(fēn)是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的(de)水和杂质以(yǐ)及其他元素(sù)，如铁、磷(lín)和碘。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子NH4，属于化合物，溶于(yú)水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

　　许(xǔ)多离子化合物都可以(yǐ)溶(róng)解(jiě)在(zài)水或(huò)是类似的溶(róng)剂中，化合物的(de)溶解度和组成的阴(yīn)离子和阳离子以及溶剂(jì)都有关，因此有(yǒu)一特定的(de)关系。

含盐率公式是什么？

　　含盐率的公式(shì)：含(hán)盐率(lǜ)＝盐(yán)的数(shù)量(liàng)除以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%。

　　盐(yán)在化学中，是指一(yī)类金属离子(zi)或铵根(gēn)离子（NH4，陆(lù)消缓属于化合(hé)物(wù)，溶于(yú)水会(huì)离解(jiě)出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是天然(rán)而有广泛应用的(de)复盐。

　　原理：

　　水溶液(yè)的导电(diàn)性随(suí)含盐(yán)量的增加而增(zēng)加(jiā)，即(jí)含(hán)盐量(liàng)越大，电(diàn)阻越小，导电(diàn)早模(mó)性越(yuè)好。

　　当光线从一种(zhǒng)介质进入(rù)另(lìng)一种(zhǒng)介质(zhì)时会产(chǎn)生折射(shè)现(xiàn)象，且(qiě)入射角正(zhèng)弦之比恒为定值，此(cǐ)比值称为折光率。

　　利(lì)用盐溶液中可溶性(xìng)物(wù)质(zhì)含(hán)量与(yǔ)折光率在普通环境桥州下成正比例(lì)的性质，可以测定(dìng)出盐溶液的折光率，这样就可计算算出(chū)盐(yán)的(de)浓度(dù)。

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