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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yò女生工资多少算正常，女生工资多少算正常ng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo女生工资多少算正常，女生工资多少算正常)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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