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　　凉拌茄子是煮多(duō)久才能吃啊？凉拌茄子大约煮20-25分钟的。关于凉拌茄子(zi)是煮多久才能吃啊(a)以及凉拌茄子是(s萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌hì)煮(zhǔ)多久才能吃啊，凉拌茄子(zi)煮多久适宜，茄(jiā)子凉拌要煮多久(jiǔ)，凉(liáng)拌茄子能煮吗，凉拌茄子能够煮熟(shú)吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

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茄子是寒性的吗

　　茄子是(shì)寒性的。

　　茄子是归于(yú)寒凉性质的食物(wù)，味甘(gān)性寒(hán)，具(jù)有清热(rè)，活血化瘀的效果。

　　在中医学上(shàng)，茄子是归于凉性食(shí)物，比较寒(hán)凉，味甘，性寒，食用之后(hòu)具(jù)有清热(rè)，活血化瘀，利(lì)尿消肿的成效(xiào)，在夏天(tiān)食用，能够清热解(jiě)暑，关于简单长痱子的人来说是(shì)比较(jiào)好的，一同消化不良，简(jiǎn)单(dān)腹泻的人是不能够多吃的。

　　需求留意的是手术前的患者是不(bù)能(néng)够吃茄子的，会影响到麻醉剂无法(fǎ)被正(zhèng)常分化，延迟患者(zhě)复苏时刻，影响(xiǎng)到恢(huī)复(fù)速度，然后患有肺结核的患者在医治的时(shí)分(fēn)，也不能吃茄子，可能会发(fā)生(shēng)过敏反应。

凉拌(bàn)茄子是(shì)煮多久才能吃啊(a)

　　1、凉(liáng)拌(bàn)茄子(zi)大约煮20-25分钟。

　　2、做法：预备长(zhǎng)茄子500g、大蒜20g、小(xiǎo)香葱适(shì)量、香菜适量、红椒半(bàn)个、干红辣椒适量、芝(zhī)麻适(shì)量(liàng)、盐适(shì)量、糖适量、味精适(shì)量、生(shēng)抽(chōu)适(shì)量、醋适量、油适量(liàng)、花(huā)椒适(shì)量。

　　将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒(jiāo)及少(shǎo)量盐炸成辣椒油晾凉备用；香(xiāng)葱(cōng)、香葱切成小段；红椒切末(mò)。

　　将(jiāng)洗(xǐ)净的茄子(zi)切成厚片，上笼蒸制25分钟。

　　至用筷子轻戳感觉柔(róu)软即可。

　　晾凉后用手撕成条(tiáo)状(zhuàng)，摆于盘中。

　　茄子上撒(sā)上香菜、香葱(cōng)、红(hóng)椒末；将大蒜加少量盐捣成泥，参(cān)加醋、生(shēng)抽、糖(táng)、味精(jīng)及适量(liàng)的辣椒油(yóu)拌成调料汁(zhī)，浇(jiāo)在茄子上即可。

　　最好冷(lěng)藏后拌匀食用，口感(gǎn)更佳。