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黍米可(kě)以减肥吗(ma)

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米(mǐ)有(yǒu)减肥和(hé)降(jiàng)低血(xuè)压的(de)功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量(liàng)的不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，能够把(bǎ)人(rén)体内多余的(de)脂肪分(fēn)解掉，当作废物排出(chū)身(shēn)体(tǐ)之(zhī)外(wài)，所(suǒ)以(yǐ)适当吃一些黍米能达(dá)到(dào)很(hěn)好的减肥效果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米里面含有非常多的微(wēi)量元素和钾元素(sù)，而且还(hái)有很多其他的营养物(wù)质，具有降血压(yā)和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米(mǐ)。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一种物质， 大黄米别名(míng)是软(ruǎn)黄米(mǐ)、黍米，经常(cháng)被磨成面(miàn)粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、B族(zú)维生(shēng)素以及维生素E、锌铜(tóng)锰等营(yíng)养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤(xiān)毛；叶(yè)片线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开(kāi)展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上(shàng)部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含(hán)的脂肪主(zhǔ)要(yào)有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸、油(yóu)酸(suān)、亚油(yóu)酸、异亚油(yóu)酸等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还(hái)含有多种米(mǐ)、麦中所缺(quē)乏的氨基酸，对调补(bǔ)机体代谢十分重要(yào)。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄(huáng)米”），与“小(xiǎo)米”非同一种作(zuò)物(wù)，是由糜子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干(gàn)燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作物(wù)，含有的(de)人(rén)体(tǐ)必需的八种氨(ān)基酸的含量均高于(yú)大米和小麦，尤其是蛋(dàn)氨(ān)酸(su风味发酵乳是不是酸奶ān)含量(liàng)，几(jǐ)乎是大米(mǐ)和小麦的(de)两倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾(hé)本科(kē)植物黍的(de)种子(zi)。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生(shēng)草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具(jù)粗糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小穗(suì)的(de)1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第(dì)二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先(xiān)端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而有光泽(zé)，长约3毫米，乳白(bái)、淡黄(huáng)或(huò)红色(sè)。

　　种子白色、黄(huáng)色或褐(hè)色(sè)，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北(běi)、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一般分两种类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆上无毛(máo)，散穗，种子不粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以风味发酵乳是不是酸奶及稷的(de)种子(稷(jì)米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各(gè)详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有丰富(fù)的(de)脂(zhī)肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克(kè)中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血(xuè)压患者有益(yì)。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大米丰富(fù)。

　　以上资(zī)料(liào)参考(kǎo)  百(bǎi)度百(bǎi)科–大黄米

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