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牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是(shì)不(bù)能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸(suān湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用或(huò)少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用(yòng)过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的(de)传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是(shì)河(hé)北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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