紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国(guó)被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创(chuàng)汇的(de)主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫(2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食(shí)材(cái)，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营(yíng)养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰(fēng)富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。<2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单/p>

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修(xiū)复和改(gǎi)善也(yě)有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的(de)物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄(huáng)渤海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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