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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变(biàn)性(xìng)反应(yīng)，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它(tā)的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量(liàng)的(de)脂溶甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的性(xìng)维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)的含量比例，特别是(shì)钙(gài)、磷(lín)的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的大市场(chǎng)选购外(wài)，还要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉(lú)内(nèi)，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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