猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗是(shì)猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好(水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼hǎo)吃吗

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能(néng)用来烹(pēng)调出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的(de)清(qīng)洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存(cún)，应(yīng)随买随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水快(kuài)开的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度(dù)百科——猪肚

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