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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴山(shān)药和(hé)铁(tiě)棍山(shān)药都是药食两用的山药(yào)，但小白(bái)嘴山(shān)药口感软糯甘甜(tián)，相比较(jiào)来说要比铁棍山药更(gèng)好(hǎo)吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰富，富含黏(nián)液(yè)汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化(huà)酶(mé免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费i)、维(wéi)生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素(sù)等营养成分(fēn)，营养价值更高(gāo)于铁棍山药，经常食用有补脾健(jiàn)胃(wèi)、美容(róng)养颜等作(zuò)用，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白如玉好看、皮(pí)肉好剥离等特点，被(bèi)称之为(wèi)最好(hǎo)吃(chī)的山药。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍山药的哪一个更好，有什么不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药被誉为最好(hǎo)吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深(shēn)州、安(ān)平、安(ān)国、深泽(zé)、蠡县等地，该区(qū)域古称(chēng)博(bó)陵。

　　铁棍(gùn)山药：今(jīn)河(hé)南焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县(xiàn)所在（地(dì)理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地(dì)理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除此之外还(hái)富(fù)含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘露多(duō)糖、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二(èr)羟(qiǎng)基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中(zhōng)平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期(qī)限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮(pí)里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿(ér)化读音表(biǎo)明了是(shì)最(zuì)好吃的山药品种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁(tiě)棍山(shān)药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但(dàn)口(kǒu)感较(jiào)好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植(zhí)在沙地里，土质松软，口感面(miàn)甜，营(yíng)养价值同样较高。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-铁(tiě)棍(gùn)山药

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