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被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际(jì)大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为(wèi)职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的需求也不(bù)断增加，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国际(jì)化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要(yào)求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的(de)基本(běn)路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格(gé)和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管理与基(jī)本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人(rén)际沟通能(néng)力以及(jí)一定的职业(yè)外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需(xū)要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定的实(shí)际经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业(yè)及(jí)就(jiù)业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业(yè)的同(tóng)学们(men)会(huì)学习到(dào)食品相关的科学(xué)、食物(wù)的选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各种食物(wù)等了解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学(xué)习服务(wù)客人的(de)各种不(bù)同(tóng)的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的(de)人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了(le)解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类，还(hái)要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是(被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗shì)必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要懂得一些(xiē)商(shāng)业相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一(yī)听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要(yào)比较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式和(hé)财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人(rén)未来的(de)发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿(ná)、中(zhōng)西餐(cān)如(rú)何正确服(fú)务客人(rén)等，也就(jiù)是提(tí)问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层(céng)基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为(wèi)你的工作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的(de)经验就(jiù)想直接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实的实(shí)践(jiàn)操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比(bǐ)基层(céng)服务人(rén)员所获(huò)得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。