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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的保(bǎo)鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由(yóu)发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机(jī)的话(huà)完(wán)全可以(yǐ)选择(zé)这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们(men)对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不(bù)拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一(yī)节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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